Filet mignon et ses gnocchis au Cookeo
Envie d'impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine ? Ce plat de cuisine française allie l'élégance du filet mignon tendre et fondant aux saveurs réconfortantes des gnocchis maison. En seulement 25 minutes et avec votre Cookeo, vous préparerez un mets raffiné qui ravira 4 personnes autour de votre table. Une recette facile qui prouve que la gastronomie n'a pas besoin d'être compliquée pour être délicieuse !
Ingrédients
- ✓Filet mignon
- ✓Gnocchis
- ✓Vin blanc
- ✓Fond de veau
- ✓Moutarde
- ✓Eau
Préparation
- 1Bonsoir. Alors total impro. Couper en morceaux le filet mignon. Mettre 2 cac d'huile dans la cuve et faire revenir la viande 5 minutes en mode doré. Mélanger 20 cl de vin blanc de cuisine avec 2 cas de moutarde et 3 cac de fond de veau et 20 cl d'eau. Mettre 11 minutes en cuisson sous pression. Incorporé les gnocchis frais et remettre 4 minutes de cuisson. Bonne dégustation.
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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