Filet mignon de porc miel et curry au multicuiseur
Envie de surprendre vos papilles avec un plat savoureux qui marie le sucré du miel au piquant du curry ? Cette recette de filet mignon de porc est une véritable explosion de saveurs, prête en seulement 22 minutes ! Facile à préparer et généreuse pour 4 personnes, elle ravira les amateurs de cuisine épicée en quête de gourmandises sans prise de tête. Grâce à votre Cookeo, laissez la magie opérer pendant que vous vaquez à vos occupations.
Ingrédients
- ✓800gr de filet mignon ou sauté de porc coupé en cube de 25gr
- ✓1 gros oignon émincé
- ✓1 grosse c.a.s. de curry
- ✓2 c.a.s. de miel
- ✓8 grosses pommes de terre coupées en morceaux
- ✓4petites courgettes en gros morceaux
- ✓130ml d'eau
- ✓1 bouillon cube
- ✓2 c.a.s. de crème fraîche
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode
- 2Faire revenir le porc fariné et les oignons
- 3Ajouter le miel et le curry
- 4Laissez dorer quelques minutes Ajouter tous les autres ingrédients Mettre le cookeo en mode
- 5Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème
- 6Si la sauce est trop liquide à votre goût, ajouter de la maïzeena
- 7Très bon appétit
- 8Vous pouvez faire une variante avec du riz
💡 Le conseil du chef
Le porc est parfait au Cookeo : la cuisson sous pression attendrit les fibres et donne une viande très juteuse.
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