Gratin de courgettes au Cookeo
Quand la courgette rencontre le bacon croustillant et la crème fraîche onctueuse, c'est la garantie d'un plat réconfortant qui plaît à tout le monde ! Ce gratin de courgettes est une belle interprétation française de ces légumes d'été, que vous pourrez préparer en seulement 35 minutes avec votre Cookeo. Facile à réaliser pour 4 personnes, c'est le genre de plat mijoteur parfait pour un dîner en famille sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓4 courgettes
- ✓4 œufs
- ✓150g de bacon
- ✓150g de crème fraîche
- ✓90g de gruyère râpé
- ✓Sel, poivre,
- ✓muscade
Préparation
- 1Laver et couper les courgettes en cube
- 2Mettre les courgettes dans le panier vapeur de votre Cookéo et ajouter 200 ml d’eau dans le fond de la cuve.
- 3Mettre en mode sous pression pendant 7 minutes ou suivre les étapes du Cookéo, cuisson des légumes.
- 4Pendant ce temps, dans un bol, mettre les œufs et les battre en omelette, ajouter la crème fraîche, le bacon et 60 g de gruyère, le sel, poivre et la muscade. Une fois la cuisson des courgettes terminées, égoutter et les mettre dans le fond d’un moule et ajouter la préparation.
- 5Mettre le reste du gruyère pour obtenir une jolie croûte dorée.
- 6Mettre au four thermostat 200°c pendant 15 minutes.
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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