Filet mignon de porc crème champignons au Cookeo
Envie d'un classique de la cuisine française sans passer des heures en cuisine ? Ce filet mignon de porc aux champignons est le plat réconfortant qu'il vous faut ! Avec sa sauce crémeuse et onctueuse relevée par un trait de vin blanc, c'est une recette facile et élégante, prête en seulement 22 minutes. Parfait pour impressionner 4 convives autour de la table, ce mets savoureux se prépare sans effort grâce à votre Cookeo.
Ingrédients
- ✓1 Noix de beurre
- ✓1 càs D’huile d’olive
- ✓1 kg De filet mignon
- ✓14 cl De vin blanc
- ✓2 Cubes secret d’arôme aille et persil Knorr
- ✓80 cl De crème liquide ou semi épaisse
- ✓350 g Champignons frais de Paris
- ✓Une pincée de sel et de poivre
- ✓Deux ou trois cuillères à café de maïzena sauce blanche
Préparation
- 1Programmer votre cookeo en mode doré ajoutez votre beurre votre cuillère d’huile d’olive vos deux cubes secret d’arôme Vos champignons et votre viande coupée en morceaux faites dorer pendant cinq minutes puis déglacer au vin blanc et laisser encore une minute
- 2Ajoutez ensuite la crème fraîche Le sel et le poivre ainsi que les cuillères de maïzena à doser selon l’épaisseur que vous souhaitez pour votre sauce et laissez mijoter cinq à sept minutes
- 3Servez avec du riz ou des pâtes ou haricots verts
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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