filet mignon de porc aux pruneaux au Cookeo
Envie d'un plat français savoureux et raffiné sans passer des heures en cuisine ? Le mariage gourmand du filet mignon et des pruneaux, c'est la promesse d'une viande tendre et moelleuse sublimée par la douceur fruités des pruneaux. Cette recette facile se prépare en seulement 30 minutes et ravira vos 4 convives, qui ne résisteront pas à cette harmonie de saveurs. Grâce à votre Cookeo, laissez-vous porter par la simplicité : il ne vous reste plus qu'à assembler les ingrédients pour un résultat digne d'un restaurant !
Ingrédients
- ✓500 g de filet mignon de porc coupé en tronçons
- ✓100 g de pruneaux coupés en morceaux
- ✓100 g d'oignons
- ✓100g de champignons
- ✓25 cl d'eau
- ✓2 kub or
- ✓25 cl de crème fraiche
- ✓huile d'olive
- ✓1 verre de vin blanc
- ✓1 cuillère à soupe de maizena
Préparation
- 1Faire dorer les oignons, les champignons et les morceaux de filet mignon de porc
- 24 miutes de chaque coté
- 3pendant se temps faire bouillir l'eau avec les kub or
- 4au bout de 8 minutes ajouter le reste des ingédients
- 5cuirre en cuisson sous pression pendant 20 minutes
- 6En fin de cuissona jouter une cuillère à soupe de maizéna si vous trouvez que la sauce est trop liquide
- 7Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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