FILET MIGNON AUX PETITS LEGUMES au multicuiseur
Envie de régaler trois personnes sans passer des heures en cuisine ? Ce plat de la cuisine française classique mêle la tendresse du filet mignon à la saveur délicate des champignons de Paris, le tout prêt en 45 minutes seulement ! Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une viande fondante et des légumes parfaitement cuits sans effort. Même pour les cuisiniers novices, cette recette facile s'avère être un véritable succès à table.
Ingrédients
- ✓1 Filet mignon
- ✓1 Oignon
- ✓QQs poignets de carottes surgelées
- ✓1 demi boîte de champignons de Paris entiers
- ✓200 ml de Bouillon de Boeuf
- ✓Huile d'olive
- ✓Ail semoule
- ✓Bouquet garni
Préparation
- 1En mode recette boeuf bourguignon, faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon et la viande coupée en morceaux, ajouter les légumes, les aromates et le liquide.
- 2Passer en mode cuisson sous pression pour 35 mins
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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