Escalopes de dinde au rhum et lait de coco au Cookeo
Envie d'une petite escapade culinaire sans quitter votre cuisine ? Cette recette fusion marie la douceur du lait de coco à la chaleur du rhum ambré pour un résultat savoureux et surprenant. Vos escalopes de dinde se transforment en mets exotiques en à peine 25 minutes, parfait pour régaler 4 personnes en semaine. Un plat de cuisine française revisité, simple à préparer avec votre Cookeo, qui promet de ravir les papilles en toute facilité.
Ingrédients
- ✓4 Escalopes de dinde
- ✓1 Oignon
- ✓400 ml De lait de coco
- ✓100 ml De rhum ambré
- ✓1 càs De romarin
- ✓0.5 càc De sel
- ✓1 càc Poivre aux 3 baies
- ✓2 càs De maïzena
- ✓2 càs d'huile d'olive
Préparation
- 1Préparer les ingrédients. Éplucher et émincer l'oignon. Couper les escalopes de dinde en lamelles.
- 2Faire chauffer l'huile d'olive en mode dorer. Faire revenir les escalopes 5 minutes puis ajouter les ingrédients.
- 3Cuire sous pression 15 minutes.
- 4Réserver la viande dans un plat puis ajouter la maïzena dans la sauce. Faire chauffer en remuant jusqu'à épaississement
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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