Escalopes aux champignons et à la crème facile au Cookeo
Quand les champignons de Paris rencontrent la crème fraîche, c'est toujours une belle histoire ! Cette recette facile de la cuisine française classique est parfaite pour un repas en famille à trois, et elle se prépare en seulement 13 minutes. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez des escalopes de poulet tendres et moelleuses, enrobées d'une sauce crémeuse absolument délicieuse. Un plat réconfortant qui ravira vos papilles sans vous demander d'efforts compliqués en cuisine.
Ingrédients
- ✓3 escalopes de poulets émincées
- ✓250 gr de champignons de Paris surgelés
- ✓150 ml d'eau+ 1 càs de fond de veau
- ✓100 gr de crème épaisse
- ✓sel et poivre
Préparation
- 1faire dorer rapidement le poulet,
- 2ajouter tous les ingrédients cuire sous pression 7 mn. .
- 3ajouter si la sauce est trop liquide 1 càc de maïzéna..
- 4ajouter 100 gr de crème fraiche
- 5Remuer et garder en maintien au chaud jusqu'à servir
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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