Escalope de dinde panée aux poireaux et pommes de terre facile au Cookeo
Quand la cuisine française se fait simple et réconfortante, c'est souvent autour d'une belle escalope dorée ! Cette recette maison vous propose une escalope de dinde panée, accompagnée de poireaux et pommes de terre fondantes, prête en seulement 34 minutes. Un plat facile à préparer qui ravira votre assiette sans effort, et que votre Cookeo rendra encore plus savoureux. Parfait pour un repas en tête-à-tête gourmand et authentique !
Ingrédients
- ✓100 g d’escalope fine panée
- ✓150 g poireau
- ✓1 pomme de terre moyenne
- ✓Farine œuf chapelure
- ✓Huile végétale
Préparation
- 1Éplucher les pommes de terre et les poireaux et les couper en morceaux de taille égale
- 2Faire cuire en mode dorer dans un peu d’huile les pommes de terre et les poireaux pendant 12 minutes en mélangeant et en ajoutant un peu d’eau de temps en temps pour que ça n’attache pas
- 3Ajouter 5 cl d’eau, mélanger et cuire sous pression 2 minutes pour finir la cuisson
- 4Passer l’escalope de dinde successivement dans la farine, le jaune d’œuf et la chapelure
- 5Chauffer l’huile dans une poêle et la faire cuire 5 minutes de chaque côté
- 6Servir avec les légumes
💡 Le conseil du chef
Pour des pommes de terre qui ne s'effritent pas, choisissez des variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola, Grenaille).
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo