Émincés de poulet, courgettes et farfalle au Cookeo
Quand on cherche un plat français simple et savoureux pour quatre personnes, on pense rarement aux pâtes... et pourtant ! Cette recette allie la tendreté du poulet rôti aux courgettes fondantes, le tout en seulement 20 minutes avec votre Cookeo. C'est la preuve qu'en cuisine française, on n'a pas toujours besoin de complications pour se régaler : un peu d'huile d'olive, du bon poulet et c'est déjà gagné. Facile à préparer, ce plat deviendra vite un classique de votre table de famille.
Ingrédients
- ✓2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ✓250gr de pâtes sèches
- ✓300gr émincés de poulet rôti Fleury Michon
- ✓2 oignons
- ✓260gr courgettes surgelés (à doser selon vos préférences)
- ✓900 ml d'eau
- ✓Un demi verre de vin blanc
- ✓6 cuillères à café de fond de veau
- ✓et 1 cube de fond de volaille
- ✓22gr de maïzena
- ✓Une pincée de cannelle Curry Persil Poivre
Préparation
- 11. Faire dorer l'oignon et le poulet 2 à 4 minutes dans l'huile d'olive
- 22. Ajouter les courgettes, les pâtes, le vin blanc, l'eau, le fond de veau et les épices.
- 33. Mélanger et cuire sous pression/cuisson rapide 10 minutes
- 44. En fin de cuisson ajouter une cuillère à café de maïzena (délayer au préalable dans de l'eau) pour mieux lier la sauce. Cette action est facultative selon vos goûts.
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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