Emincé de poulet Riz Julienne de légumes au curry au Cookeo
Quand on a peu de temps mais qu'on rêve de saveurs exotiques, c'est le moment de sortir son Cookeo ! Cette recette de poulet au curry est la preuve qu'on peut se régaler en à peine 11 minutes, même pour deux. Le blanc de poulet fondant et le riz basmati fluide font un duo gagnant, relevés par une touche de curry qui transforme ce plat français en véritable voyage culinaire.
Ingrédients
- ✓1 blanc de poulet coupé en morceaux
- ✓120 gr de riz basmati
- ✓1 poignée de julienne de légumes ( surgelé pour moi)
- ✓1/2 oignon émincé
- ✓1 marmite de bouillon de légumes
- ✓1 volume d'eau pour le même volume de riz
- ✓curry ( dosage personnel en fonction des goûts)
- ✓1 C à s de crème fraîche liquide
Préparation
- 1En mode doré le poulet émincé et l'oignon pendant 5mn Arrêter le mode doré et mettre tout dans la cuve sauf la crème fraîche
- 2Mettre en cuisson rapide ou sous pression 6 mn pour moi (la moitié du temps indiqué sur le paquet de riz) A la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche Bon appétit ?
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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