DAHL DE POMMES DE TERRE DOUCES LENTILLES CORAIL ET EPINARDS facile au Cookeo
Envie de voyager en saveurs sans quitter votre cuisine ? Ce plat créole met à l'honneur les lentilles corail et les patates douces, deux ingrédients généreux qui se marient à la perfection pour créer un dahl réconfortant et savoureux. Facile à préparer, ce plat complet pour 4 personnes ravira vos papilles en quelques minutes avec votre Cookeo. Une explosion de couleurs et de douceur qui transforme les ingrédients simples en véritable festin !
Ingrédients
- ✓2 patates douces,
- ✓200g de lentilles corail
- ✓200g d'épinards surgelés
- ✓2 oignons,
- ✓2 gousses d'ail
- ✓2 cs d'huile d'olive,
- ✓1 cs. de pâte de curry ou de mélange d’épices
- ✓20 cl de crème fraîche, sel, poivre,
- ✓200 ml d’eau
Préparation
- 1Epluchez, coupez en dés les patates douces.
- 2Emincez les oignons, pressez les gousses d’ail.
- 3En mode dorer, faire-revenir dans l'huile, les patates; l'oignon et l'ail.
- 4Ajoutez la pâte de curry, les lentilles, les épinards et l'eau.
- 5Salez, poivrez.
- 6Passez en mode cuisson sous-pression pendant 11mn.
- 7Versez la crème fraîche et bien-remuer.
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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