Cuisses de Poulet Citron aux Olives, Lardons et Petits pois au multicuiseur
Quand le soleil brille et que vous avez envie d'un plat français gourmand sans passer des heures en cuisine, c'est le moment de sortir votre Cookeo ! Cette recette de cuisses de poulet au citron est le parfait équilibre entre simplicité et saveur : le poulet tendre, les olives généreuses et une pointe d'acidité citronnée qui égayent le palais. Idéale pour 3 personnes et prête en 30 minutes à peine, c'est une recette facile qui ravira toute la famille, même les cuisiniers en herbe. Les herbes de Provence et un trait d'huile d'olive font toute la magie d'un vrai plat français, simple mais délicieux.
Ingrédients
- ✓1oignon
- ✓Huile d'olive
- ✓Herbes de Provence
- ✓Sel , poivre
- ✓Jus de citron ou 1 citron
- ✓2 belles cuisses de poulet
- ✓1 barquette d'allumettes de lardons
- ✓olives vertes
- ✓Petits pois
- ✓1 verre d'eau
Préparation
- 1En MODE DORER , saisir le poulet avec un filet d'huile d'olive . Ajouter ensuite l'oignon émincé et laisser dorer jusqu'à obtenir une jolie couleur . Saler , poivrer et saupoudrer le poulet d'herbes de Provence.
- 2Ajouter ensuite les lardons et les olives vertes .
- 3Arroser le tout d'un jus de citron ou d'un citron coupé en rondelles au choix .
- 4Mettre un verre d'eau , mélanger le tout puis lancer la CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 18 minutes.
- 5En fin de cuisson , ajouter les petits pois . Mélanger et prolonger la cuisson 2 minutes.
- 6Bon appétit :)
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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