Crevettes au lait de coco et coriandre au Cookeo
Envie d'un plat qui change, gourmand et ultra rapide ? Les crevettes roses associées au lait de coco créent une harmonie délicieuse, relevée par la fraîcheur du citron vert et la coriandre qui donnent du caractère à cette recette facile. En seulement 6 minutes avec votre Cookeo, vous préparez un véritable voyage culinaire pour 4 personnes, loin des sentiers battus de la cuisine française traditionnelle. Un régal parfait pour les soirs où l'on manque de temps mais pas d'appétit !
Ingrédients
- ✓40 crevettes roses
- ✓150ml de lait de coco
- ✓50ml de fumet de poisson
- ✓25ml de jus de citron vert
- ✓1 cc de coriandre moulu
- ✓Un peu de piment de Cayenne
Préparation
- 1Décortiquez les crevettes,
- 2mettre tout les ingrédients dans la cuve,
- 3puis 1 minute en cuisson sous pression ( ou rapide selon le modèle )
- 4Vous pouvez accompagner votre plat de riz
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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