Crème vanille caramel au Cookeo
La vanille et le caramel, c'est la combinaison classique qui fait craquer les gourmands à chaque coup ! Cette crème onctueuse à la française se prépare en un clin d'œil – à peine 3 minutes avec votre Cookeo – et ravira vos convives sans vous demander d'efforts surhumains. Idéale pour 6 personnes, cette recette de dessert facile prouve que les plus belles gourmandises sont souvent les plus simples à réaliser.
Ingrédients
- ✓2 œufs + 2 jaunes
- ✓30 cl de lait
- ✓50g de sucre en poudre
- ✓2 sachets de sucre vanillé
- ✓4 c à s de caramel vanillé liquide
- ✓Extrait de vanille (selon le goût)
Préparation
- 1- répartissez le caramel au fond des ramequins
- 2- dans un saladier : mélangez les œufs + jaunes + sucre + sucre vanillé
- 3- chauffez le lait et la crème + extrait de vanille, une fois que ça frémit arrêtez et versez le mélange lait crème extrait de vanille en fouettant au mélange œufs et sucres
- 4- répartissez le mélange dans les ramequins - filmé
- 5- cuisson sous pression 5 min et patientez 5 min avant d’ouvrir - laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur environ 3h minimum
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Ce dessert se déguste idéalement tiède — la texture est à son meilleur dans les 30 minutes suivant la cuisson.
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