Couscous facile au Cookeo
Envie d'un voyage culinaire sans prise de tête ? Ce couscous savoureux réunit le meilleur de la cuisine orientale en seulement 25 minutes chrono ! Poulet fondant et merguez généreuses se marient à la perfection avec les légumes colorés pour un plat réconfortant à partager à deux. Avec votre Cookeo, c'est une recette facile qui ravira vos papilles sans vous retenir en cuisine.
Ingrédients
- ✓4 pilons de poulet
- ✓4 merguez
- ✓2 carottes
- ✓1 courgette
- ✓1 tomate
- ✓1 navet
- ✓2 oignons rouge
- ✓400 ml d'eau
- ✓1 cube bouillon de boeuf
- ✓1 c à s d'épice coucous Ducros
- ✓1 boîte concentré de tomate
- ✓1 boîte de pois chiches
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode dorer, attendre qu'il soit bien chaud.
- 2Mettre les pilons de poulet et les merguez dans la cuve et faire dorer de tout les côtés. Les retirer et les réserver dans une assiette.
- 3Ajouter les oignons pour les faire revenir 5 min environ dans le jus de la viande.
- 4Couper la courgette et les carottes en tronçons, le navet et la tomate en gros quartiers. Les ajouter aux oignons, mélanger le tout.
- 5Ajouter les épices, le concentré de tomate, le bouillon et les pois chiches.
- 6Mettre le cookeo en cuisson sous pression 15 min.
- 7Servir avec de la semoule préparée à part.
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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