COUSCOUS EXPRESS au Cookeo
Vous avez envie de voyager en Afrique du Nord sans quitter votre cuisine ? Ce couscous express est votre allié pour un plat savoureux prêt en 30 minutes à peine ! Associant la tendreté du poulet et le caractère épicé des merguez, cette recette orientale séduira toute la famille autour de la table. Avec votre Cookeo, préparez un vrai festin pour 4 personnes sans passer votre journée aux fourneaux.
Ingrédients
- ✓4 escalopes de poulet
- ✓4 merguez (ou chipolatas pour les enfants ou personnes n'aiment pas manger épicé )
- ✓50 cl d'eau
- ✓1 tomate
- ✓1 courgette ou 2 si petites
- ✓3 carottes
- ✓1 oignon
- ✓1 boite de pois chiche (petite ou moyenne )
- ✓raisins secs (2 cuillères à soupe)
- ✓1 boîte de concentré de tomates
- ✓1cc d’épices à couscous
- ✓sel & poivre
- ✓Huile d'olive
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir les merguez (et où chipolatas préalablement piquées ) puis les retirer et faire de même avec le poulet
- 2Remettre les merguez (et ou chipolatas), ainsi que tous les autres ingrédients.
- 3Programmer 15mn en mode cuisson rapide (sous pression)
- 4pendant ce temps préparer la semoule
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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