COQUILLES SAINT JACQUES ECONOMIQUES au Cookeo
Quand on parle de coquilles Saint-Jacques, on imagine souvent un plat raffiné et coûteux... et pourtant, cette recette de cuisine française vous prouve le contraire ! Grâce à des ingrédients simples comme le thon et le jambon, vous allez préparer un vrai régal digne d'un repas de fête, sans vous ruiner. Facile à réaliser en quelques minutes, ce plat savoureux ravira vos 4 convives et vous permettra de briller en cuisine sans effort. Avec votre Cookeo ou votre four, réalisez ce petit miracle gastronomique en un instant !
Ingrédients
- ✓200g de jambon ou de poulet en lamelles,
- ✓1 grosse boîte de thon nature
- ✓1 pqt de béchamel,
- ✓1 bte de champignons émincés
- ✓chapelure,
- ✓200g de gruyère,
- ✓100g de poireaux en tronçons congelés
- ✓6 noix de st jacques surgelées (facultatif)
Préparation
- 1Préchauffez le four à 180°.
- 2Faire-revenir dans l’huile, les poireaux, le jambon, les champignons.
- 3Ajoutez le thon. Remuez.
- 4Ajoutez la béchamel selon votre goût. Salez et poivrez.
- 5Dans les coquilles, déposez la préparation.
- 6Parsemez de gruyère râpé et de chapelure.
- 7*j’ai toujours au congélateur, des paquets de noix de st jacques achetées en promo, j’en ai donc mis une dans chaque coquille Passez au four pendant 20 à 25mn à 180°. Vous pouvez les-passer 2mn sous le grill.
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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