Coquelet P.de terre à la provençale au Cookeo
Quand la Provence s'invite à votre table, c'est toujours une fête ! Ce coquelet aux pommes de terre à la provençale est un incontournable de la cuisine française qui ravira vos 23 convives sans vous demander trop d'efforts. Avec seulement 35 minutes et quelques ingrédients simples – un tendre coquelet et des pommes de terre généreuses – vous préparez un plat facile et savoureux que même votre Cookeo maîtrise les yeux fermés. Un vrai réconfort, la gourmandise en moins.
Ingrédients
- ✓1 coquelet
- ✓3 P.de terre coupées en grosses rondelles
- ✓1/2 oignon émincé
- ✓150ml d'eau
- ✓1 C. à soupe de fond de veau
- ✓Herbes de Provence
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1En mode doré le coquelet 15mn
- 2Réserver sur une assiette
- 3Doré P.de terre et oignons 5mn
- 4Arrêter le mode doré ajouter tous les ingrédients
- 5Cuisson sous pression ou rapide 15mn
- 6Bon appétit ?
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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