Clafoutis aux cerises sans four au Cookeo
Quand les cerises rouges pointent leur nez à l'étal du marché, c'est le moment idéal pour revisiter ce grand classique de la cuisine française ! Ce clafoutis gourmand aux fruits rouges est un dessert tellement simple et savoureux que vous vous demanderez pourquoi vous ne l'aviez pas préparé plus tôt. Avec seulement 40 minutes et votre Cookeo, vous offrez à vos 6 convives une belle part de tradition réconfortante, où les cerises juteuses se marient à merveille avec la pâte douce et vanillée.
Ingrédients
- ✓250 g de cerises
- ✓6 oeufs
- ✓1 sachet de sucre vanillé
- ✓50g de sucre
- ✓100g de farine
- ✓400 ml de lait
Préparation
- 1mettre au fond du moule et recouvrir du mélange de la pâte
- 2mettre le moule dans le panier vapeur avec 200 ml d eau
- 330 Minutes sous pression et laisser refroidir puit démouler
💡 Le conseil du chef
Ce dessert se déguste idéalement tiède — la texture est à son meilleur dans les 30 minutes suivant la cuisson.
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