Clafoutis au thon au Cookeo
Le clafoutis n'est pas réservé aux fruits ! Cette revisitation française d'un classique sucré joue la carte de la gourmandise salée avec le thon comme star incontestée. En seulement 30 minutes et sans prise de tête, vous préparez un plat savoureux et léger pour deux, parfait pour un déjeuner en semaine. Avec votre Cookeo, c'est l'occasion de transformer quelques ingrédients simples en une création culinaire qui surprendra vos papilles.
Ingrédients
- ✓1 boîte de thon ( 130 g )
- ✓1 petite tomate ( 60 g )
- ✓1 œuf
- ✓8 g de fécule de maïs
- ✓5 cl de lait
- ✓1 c. à café de moutarde
- ✓1/2 c. à café de curry
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Émiettez le thon.
- 2Lavez et coupez les tomates en petits cubes
- 3Dans un saladier, fouettez les œufs avec la fécule de maïs
- 4Incorporez le lait, la moutarde, le curry
- 5Salez légèrement et poivrez
- 6Ajoutez les tomates et les câpres
- 7Mélangez bien
- 8Répartissez la préparation dans 2 moules individuels
- 9Déposez-les dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- 10Faire cuire sous pression 20 mn
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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