Cheesecakes glacés a la clémentine et a la canelle moelleux au Cookeo
Quand la douceur de la clémentine rencontre la chaleur de la cannelle, c'est une véritable invitation au voyage culinaire ! Cette recette de cheesecakes glacés allie la gourmandise à la simplicité, parfaite pour séduire deux gourmands en moins de 22 minutes. Grâce à votre Cookeo, ce dessert français léger et fruité se prépare sans stress, avec juste ce qu'il faut de fromage blanc crémeux pour fondre en bouche. Une pause sucrée et fruitée qui ne demande aucune prouesse culinaire, juste de l'envie de se faire plaisir !
Ingrédients
- ✓125 gr de fromage blanc
- ✓1 cas de crème fraiche épaisse
- ✓1 grosse cas de farine
- ✓40 gr de sucre
- ✓1 œuf entier
- ✓zestes d’une clémentine
- ✓Jus d'une clémentine
- ✓2 pincée de cannelle en poudre
- ✓4 palets Bretons ou petits beurre
- ✓10gr de beurre
Préparation
- 1Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre, la farine, la crème fraiche et l'oeuf. Vous devrez obtenir une pâte homogène.
- 2Ajouter le zeste de la clémentine et le jus Mélanger. Mixer les palets bretons, faire fondre le beurre, melangez ensuite les palets avec le beurre Répartir cette pate au fond de vos pots allant au cookeo
- 3Ajoutez ensuite votre préparation au fromage blanc
- 4Mettre 200 ml d’eau dans la cuve et y mettre le panier vapeur.
- 5Lancer la cuisson rapide
- 6Laisser refroidir puis mettre les moules au congélateur jusqu’à leur dégustation.
- 7Saupoudrer de cannelle lors de la dégustation.
💡 Le conseil du chef
Pour un démoulage parfait, passez un couteau fin sur les bords du moule avant de retourner sur l'assiette.
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