chaudrée de legumes au Cookeo
Quand on parle de réconfort à la française, la chaudrée de légumes s'impose comme une évidence ! Carottes et poireaux fondent délicatement dans un beurre noisette pour créer une soupe généreuse et apaisante, prête en seulement 16 minutes avec votre Cookeo. Un plat simple et accessible qui ravira 4 convives sans vous demander d'efforts surhumains. Voilà la promesse d'une cuisine française authentique, facile et savoureuse.
Ingrédients
- ✓400g de carottes
- ✓400g de poireaux
- ✓40g de beurre
- ✓40g de farine
- ✓80cl d'eau.
Préparation
- 1Mélanger les légumes en dé dans le beurre noisette.
- 2Ajouter la farine et faire dorer quelques minutes.
- 3Ajouter ensuite l'eau et mettre en cuisson pression 6 minutes.
- 4Servir avec du cerfeuil des cubes de fromage et de croutons.
- 5Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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