cari de crevette au Cookeo
Envie de vous évader aux saveurs des Antilles sans quitter votre cuisine ? Ce plat créole aux crevettes généreuses saura vous transporter en quelques minutes ! Avec ses tomates fondantes et ses oignons parfumés qui créent une sauce riche et savoureuse, ce cari est d'une simplicité déconcertante à préparer. En seulement 15 minutes et grâce à votre Cookeo, vous régalerez 4 convives avec cette recette facile qui ravira les amateurs de fruits de mer et de saveurs exotiques.
Ingrédients
- ✓600 g de crevettes non décortiquées
- ✓8 tomates
- ✓6 oignons
- ✓6 gousses d'ail
- ✓huile, sel, thym
- ✓quelques grains de piment vert
- ✓1/4 de c à café de curcuma,
- ✓un morceau de gingembre
Préparation
- 1couper l'ail et l'oignon en petit dès, faire de même avec les tomates
- 2laver et retirer les intestins des crevettes
- 3Avec le cookeo en mode dorer mettre un peu d'huile et faites revenir les crevettes
- 4Ajoutez les oignons émincés et les dorer pendant 2mn environ
- 5Ajouter le reste des ingrédients
- 6Passez en cuisson sou pression pour 3 minutes
- 7En fin de cuisson n'hésitez pas à repasser en mode dorer pour faire réduire la sauce
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo