Cake de pommes de terre à la crème de camembert facile au Cookeo

Ingrédients

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  600 g de pommes de terre
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  1 oignon
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  75 g de lardons
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  2 œufs
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  20 cl crème fluide entière
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  150 g crème de camembert
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  4 tranches de poitrine fumée (si elles sont larges, sinon plus)
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  Sel, poivre
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  Un moule de 22 cm sur 10 cm

Préparation

1. 1
   Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles
2. 2
   Mettez-les dans un bol, salez-les, poivrez-les
3. 3
   Dans la cuve en mode dorer, faire revenir les lardons et l’oignon coupé en petits morceaux
4. 4
   Ajoutez-y la crème de camembert
5. 5
   Laissez fondre en mélangeant
6. 6
   Sortez votre cuve
7. 7
   Dans un bol, battez les œufs entiers et la crème liquide
8. 8
   Salez, poivrez (pas trop)
9. 9
   Versez cette préparation dans la cuve, sur le mélange lardons oignons et camembert
10. 10
    Mélangez
11. 11
    Beurrez un moule à cake
12. 12
    Disposez les tranches de poitrine fumée de façon à tapisser les bords
13. 13
    Mettez une première rangée de rondelles de pommes de terre
14. 14
    Versez ensuite une louche de préparation à la crème
15. 15
    Recommencez l’opération jusqu’en haut du moule
16. 16
    Couvrez le moule à cake de papier d’aluminium et faites cuire 45 mn à 200 ° C sans préchauffer le four
17. 17
    Démoulez votre cake sur une plaque de cuisson et faites dorer le dessus 15 mn si vous voulez un cake bien doré
18. 18
    Vous pouvez remplacer la crème de camembert par du fromage à raclette, du reblochon, du boursin ou de la mozzarella..