Boulettes et epinards au multicuiseur
Quand on a envie d'un plat français savoureux sans passer des heures en cuisine, les boulettes et épinards sont la solution idéale ! Avec leurs épinards frais fondants et leurs boulettes généreuses, cette recette facile à préparer ravira toute la famille en à peine 20 minutes. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez des épinards délicatement cuits à la vapeur tandis que les boulettes doreront à la perfection. Un classique réconfortant que vous préparerez encore et encore !
Ingrédients
- ✓Deux paquets d'épinards frais,
- ✓400 grammes de viande kefta
- ✓Olives fraîches noirs et vertes
Préparation
- 1Pour les épinards : 1) Laver les épinards 2) cuisson panier vapeur durant 3 minutes en cuisson rapide 3) sortir les épinards, les couper, mettre du sel poivre 4) Mélanger les à une béchamel maison
- 2Boulettes : 1) Mélanger la viande kefta à : Coriandre, sel, poivre, 1oignons, ail, persil, piment doux. 2) Faire les boulettes de taille régulière 3) Tremper dans le jaune d'oeuf puis dans la farine 4) Faire cuire avec un fond de beurre en mode dorer au cookeo 5) Dresser dans un plat avec des olives
Voir aussi : 🥬 Épinards →
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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