boulets liégeois au Cookeo
Envie de vous régaler avec un grand classique belge sans passer des heures en cuisine ? Ces succulentes boulettes fondantes, généreusement enrobées de leur sauce caractéristique au sirop de Liège, sont exactement ce qu'il vous faut pour un repas en famille réussi. Grâce à votre Cookeo, vous préparez ce plat typique en seulement 14 minutes, sans compromis sur la saveur ! Avec ses oignons fondus et sa viande généreuse, c'est le réconfort à l'assiette, à la portée de tous, même les cuisiniers pressés.
Ingrédients
- ✓1kg de viande hachée,
- ✓2oignons,
- ✓2cubes de boeuf,
- ✓3c a café de sirop de liège
Préparation
- 1faire dorer les boulettes, après les retirer pour faire dorer les oignons, remette la viande en y ajoutant 300ml d'eau avec 2 cubes bouillon de boeuf et 3cc de sirop, mettre sous pression 8mn
💡 Le conseil du chef
Pour un bœuf fondant, choisissez une viande à braiser (paleron, joue, collier) qui supporte parfaitement la cuisson longue sous pression.
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