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Cookeo Moulinex

Bœuf goulash au Cookeo

★★★★½

Vous avez envie de vous faire plaisir avec un grand classique de la cuisine française qui sent bon les épices et le réconfort ? Le goulash de bœuf, c'est cette recette généreuse qu'on adore préparer en famille, où la viande fond littéralement dans la bouche et où la paprika fait tout son charme. Avec votre Cookeo, vous allez transformer de simples morceaux de bœuf et quelques oignons en un plat délicieux en à peine 50 minutes. Parfait pour 4 personnes et tellement facile à réussir que vous vous demanderez pourquoi vous n'y aviez pas pensé plus tôt !

4.5 (121 avis)

une

⏱️
Temps
50
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer + Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • ✓
    680g de bœuf à braiser en morceaux( ici Viande a fondue ) ,
  • ✓
    2 oignons émincés ,
  • ✓
    2 gousses d'ail,
  • ✓
    2 c à soupe de paprika,
  • ✓
    1 boite moyenne de concentré de tomate,
  • ✓
    200 ml d'eau,
  • ✓
    1 bouillon cube, sel, poivre .

Préparation

  1. 1
    en mode dorer avec un peu d'huile faire revenir la viande et l'oignon avec l'ail .
  2. 2
    Stopper le mode dorer et ajouter le reste des ingrédients.
  3. 3
    Mélanger et cuire 35 minutes ( ici en 15 minutes c'était cuit ) en mode cuisson rapide ou sous pression.
  4. 4
    Accompagné de frites ou tagliatelles.
Voir aussi : 🥩 Bœuf →🥚 Œufs →🍅 Tomates →🍅 Concentré de tomates →

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💡 Le conseil du chef

Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.

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