Boeuf aux oignons au multicuiseur
Quand les saveurs sucrées-salées de la cuisine asiatique rencontrent la simplicité d'une recette en 7 minutes, c'est un véritable coup de cœur en cuisine ! Ce plat de boeuf aux oignons vous propose un équilibre délicat entre la tendresse de la viande et la douceur caramélisée des oignons, relevé par une touche de vinaigre balsamique. Parfait pour régaler trois personnes sans passer des heures aux fourneaux, cette recette se prépare sans effort grâce à votre Cookeo. Un incontournable de la cuisine asiatique express !
Ingrédients
- ✓300 gr de boeuf ,
- ✓2 cs de soja ,
- ✓2cs de sucre ,
- ✓2cs de vinaigre balsamique,
- ✓un cube ,
- ✓6oignons ,
- ✓2 cs d'huile d'olive
Préparation
- 1Couper les oignons en lamelle les mettre en mode dorer une fois qu'il sont bien dorées mettre le soja
- 2Mélanger, mettre le vinaigre mélanger mettre le sucre mélanger ensuite reserver les oignons de coté
- 3remettre la cuve faire dorer la viande une fois quelle et dorée mettre le cube mélanger dans 500ml d'eau chaude et mette en mode cuisson rapide 2 min
- 4après les 2 min ça sera trop liquide donc mettre en mode dorer pour laisser réduire l'eau et une fois que c'est bien reduit remettre les oignons et c'est pret
- 5Régalez-vous
💡 Le conseil du chef
Pour un bœuf fondant, choisissez une viande à braiser (paleron, joue, collier) qui supporte parfaitement la cuisson longue sous pression.
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