Blesotto champignon / volaille au cookeo au multicuiseur
Envie d'un plat réconfortant qui change de l'ordinaire ? Ce blesotto associe le blé précuit et les champignons dans une belle recette de cuisine française, tendre et savoureuse. Prêt en seulement 20 minutes avec votre Cookeo, c'est la solution idéale pour régaler 6 personnes sans prise de tête. Un plat facile mais élégant, parfait pour les soirs en famille ou entre amis !
Ingrédients
- ✓500 g de blé précuit (cuisson 10 min.)
- ✓400 g de champignons surgelés
- ✓800 g de volaille (escalopes ou émincé de dinde ou poulet)
- ✓200 ml de vin blanc environ
- ✓200 ml de bouillon de poule
- ✓1 briquette de 20 cl de crème liquide (pas d'allégé).
- ✓1 CàS d'huile d'olive
- ✓1 oignon émincé
- ✓ail en semoule et persil
Préparation
- 1En mode dorer, faire revenir les oignons et la viande dans l'huile d'olive, ajouter les champignons qui vont bcp dégorger, l'ail, le persil et le verre de vin blanc.
- 2laisser un peu en mode dorer puis passer en mode cuisson rapide 5 min.
- 3à l'issus des 5 min. rajouter le blé, le bouillon de volaille et la briquette de crème.
- 4et refaire cuire en cuisson rapide 5 min.
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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