Blanquette de poulet facile au Cookeo
Qui n'a jamais succombé aux charmes réconfortants d'une blanquette de poulet ? Ce grand classique de la cuisine française revient en force dans votre assiette, sublimé par la tendreté du poulet et la douceur des carottes. Prêt à ravir vos convives en à peine 22 minutes ? Votre Cookeo va devenir votre meilleur allié pour ce plat facile qui ravira toute la famille, 4 personnes réunies autour de la table.
Ingrédients
- ✓200g de riz
- ✓2 oignons jaunes
- ✓3 escalopes de poulet
- ✓4 carottes
- ✓Farine 2 c soupe
- ✓Creme fraiche epaisse
- ✓200g de champignons
- ✓1 jaune d oeuf
- ✓1 bouillon de volaille
- ✓2 tasses d eau
- ✓Huile
Préparation
- 1Dans un premier temps faire cuire le riz puis reserver.
- 2En mode dorer :
- 3Dans un filet d huile faire revenir les oignons émincés avec le poulet coupés en dés. Puis ajouter les rondelles de carottes .
- 4Mélanger et laisser dorer quelques minutes.
- 5Fariner puis mélanger ajouter les deux tasse d eau + bouillon pour recouvrir .
- 6Melanger puis lancer en cuission rapide sous pression 12 min.
- 7Dans un bol mélanger le jaune d œuf et la crème fraîche 3 bonnes grosses Ajouter ce melange une fois la cuisson terminer en mélangeant c est prêt ! Salez poivrez selon votre gout a soupe .
- 8Ajouter ce melanger une fois la cuisson terminée en melangeant c est prêt ! Salez poivrez selon votre gout
- 9Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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