Blanquette de dinde poireaux et carottes au Cookeo
Quand la dinde rencontre les poireaux et les carottes, c'est toute la chaleur du terroir qui s'invite à votre table ! Cette blanquette généreuse et réconfortante, c'est le genre de plat qui sent bon la maison et l'authenticité. Accessible à tous, elle se prépare en seulement 23 minutes avec votre Cookeo, parfait pour un repas en tête-à-tête gourmand. Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler en famille ou entre amis.
Ingrédients
- ✓2-3 pilons de dinde ou 500 gr
- ✓100 gr de poireaux
- ✓3 carottes
- ✓2 oignons
- ✓500 ml d'eau
- ✓1 bouillon de volaille
- ✓4 CS de crème fraiche
- ✓2 CS de maizena
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir l'oignon et la dinde pendant environ 3 minutes
- 2ajouter les carottes et les poireaux pendant environ 2 min
- 3Mouiller avec le bouillon de volaille
- 4Mettre en cuisson sous pression pour 8 minutes
- 5Délayer la maizena avec un peu de bouillon et ajouter la crème et mettre le tout dans la préparation
- 6Mettre en mode dorer jusqu'à ébullition
- 7Mettre ensuite en mode maintien au chaud
- 8Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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