Blancs de poulet aux noix de cajou au multicuiseur

Ingrédients

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  250 g de blancs de poulet
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  5 c. à soupe de sauce soja
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  1 c. à soupe de vinaigre de riz
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  1 c. à soupe d’huile d’olive (ou de sésame)
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  2 c. à soupe de sauce barbecue chinoise (ou sauce hoisin
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  1 oignon vert émincé
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  2 c. à soupe de noix de cajou
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  1 c. à café de fécule de maïs

Préparation

1. 1
   Dans un plat creux, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l’ail émincé, le sel, le poivre
2. 2
   Faire mariner les blancs de poulet coupés en lanières pendant 30 minutes au moins dans ce mélange
3. 3
   Égoutter les blancs de poulet, réserver la marinade
4. 4
   Dans un récipient, verser la maïzena et y rouler les lanières de poulet
5. 5
   Dans la cuve, verser l’huile d’olive et y faire revenir le poulet en mode dorer
6. 6
   Lorsque le poulet est cuit, Verser la marinade avec le bouillon de volaille
7. 7
   Cuire sous pression 2 minutes
8. 8
   La marinade doit être absorbée
9. 9
   Ajouter les noix de cajou légèrement écrasées, l’oignon vert émincé et cuire 1 ou 2 minutes en mode dorer
10. 10
    Servir