Blanc de poulet basquaise au multicuiseur
Envie de voyager en Pays basque sans quitter votre cuisine ? Ce plat généreux réunit les saveurs du sud avec des tomates éclatantes et des légumes de saison fondants, le tout enrobant de tendres blancs de poulet. Une recette de cuisine française authentique, simple à préparer et parfaite pour régaler 4 convives en un rien de temps. Avec votre Cookeo, laissez les saveurs se développer tranquillement pendant que vous profitez de l'instant présent.
Ingrédients
- ✓400 gr de blanc de poulet
- ✓2 courgettes
- ✓1 aubergine
- ✓4 tomates
- ✓1 poivron
- ✓2 oignon émincés
- ✓2 ails émincés
- ✓1 cube or ou fait-tout
- ✓Une marmite knor de thym et laurier
- ✓10 cl d'eau
- ✓1 petite boîte de concentré de tomates
Préparation
- 1Faire dorer les oignons et l' ail dans de l'huile d'olive.
- 2Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux.
- 3Ajouter les légumes coupés en morceaux .
- 4L'eau, le cube et la marmite de thym et de laurier.
- 5mettre sous pression 10 mn .
- 6Ajouter ensuite le concentré de tomate. qui va donner du goût et épaissir la sauce)
- 7Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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