Bacalhau à ma façon (morue) au multicuiseur
Qui a dit que la morue ne pouvait pas être à la fois légère et généreuse ? En à peine 12 minutes, votre Cookeo vous prépare ce plat portugais revisité, parfait pour 4 gourmands en quête de saveurs authentiques et diététiques. Les pavés de morue, délicatement dessalés, s'associent ici aux oignons tendres et au poivron rouge pour créer une harmonie de saveurs simples mais savoureuse. Une recette facile qui prouve que la cuisine saine n'a jamais été aussi rapide à réaliser !
Ingrédients
- ✓4 pavés de morue dessalés
- ✓2 oignons
- ✓2 gousses d' ail
- ✓1/2 poivron rouge
- ✓2 tomates
- ✓100 ml de vin blanc
- ✓1 CS d' huile d' olive
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Couper l'oignon et le poivron en lamelle
- 2piler l'ail
- 3Couper les tomates en cube
- 4En mode dorer
- 5Mettre l'oignon, le poivron et l'ail avec l'huile
- 6Ajouter ensuite le vin et les tomates
- 7Mettre la morue
- 8ajouter le reste des ingrédients
- 9Mettre votre cookeo en cuisson sous pression ou rapide pour 7 minutes
- 10Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Remplacez la crème fraîche par du yaourt grec 0% ajouté hors cuisson pour une sauce onctueuse sans les calories.
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