ANDOUILLETTE POMMES DE TERRE ET FROMAGE au Cookeo
Vous avez envie d'un bon plat français réconfortant, savoureux et sans prise de tête ? L'andouillette est la star incontournable de cette recette où elle se marie parfaitement avec la douceur des pommes de terre fondantes. Avec votre Cookeo, vous préparez ce classique en un rien de temps, juste le temps de profiter de l'arôme alléchant qui s'échappe de votre cuisine. Un vrai moment de gourmandise à partager !
Ingrédients
- ✓1 andouillette
- ✓1 oignon, 1 gousse d'ail
- ✓1 grosse pomme de terre
- ✓15 cl de vin blanc
- ✓2 cuillères à soupe de crème fraîche
- ✓Sel, poivre, huile d'olive
Préparation
- 1Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et l'ail émincés. Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux et l'andouillette. Dorer 5 mn en remuant de temps en temps. Ajouter un peu de vin blanc environ 15 cl. Assaisonner et 5 mn sous pression. Incorporer ensuite la crème et kes tranches de fromage. Laisser fondre sur maintien chaud. Faire gratiner 10 mn à l 'EC
💡 Le conseil du chef
Pour des pommes de terre qui ne s'effritent pas, choisissez des variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola, Grenaille).
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