alouettes ( paupiettes) de boeuf à la bière au multicuiseur

Ingrédients

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  4 paupiettes de bœuf,
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  huile d’olive,
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  Planta fin liquide,
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  25 cl de bière brune,
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  fond de bœuf,
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  les herbes 2 échalotes, 1 g d’ail, romarin, thym, sarriette Laurier, persil, sel, poivre,
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  crème fraîche
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  4 carottes,
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  1 boite de champignons entiers

Préparation

1. 1
   En mode dorer, faire dorer sur chaque face les paupiettes dans l’huile et le planta fin.
2. 2
   Ajoutez l’échalote et l’ail, les carottes coupées en grosses rondelles, puis les champignons.
3. 3
   Salez et poivrez. Mettre 1cs de fond de bœuf et versez la bière, bien mélanger.
4. 4
   Mettre sous-pression pendant 10mn.
5. 5
   Si trop liquide ajoutez un peu de maïzena. En maintien au chaud ajoutez 10cl de crème fraîche, rectifiez l’assaisonnement si besoin. Accompagnées de macaronis cuits également au cooky