Yaourts menthe-chocolat moelleux au Cookeo
Envie d'un dessert frais et gourmand sans prise de tête ? Ces yaourts menthe-chocolat sont parfaits pour terminer un repas en légèreté, et la bonne nouvelle, c'est que leur préparation est d'une simplicité enfantine ! Avec votre Cookeo, vous obtiendrez des yaourts onctueux et savoureux en seulement 27 minutes, idéal pour régaler 6 convives. Le sirop de menthe et la touche chocolatée font de cette recette française facile un petit classique réinventé, qui ravira les amateurs de saveurs délicates et naturelles.
Ingrédients
- ✓1/2 litre de lait
- ✓1/2 pot de yaourt au lait entier
- ✓1/4 de pot de lait en poudre
- ✓6 c. à soupe de sirop de menthe
- ✓2 c. à soupe de sucre
- ✓Pépites de chocolat
Préparation
- 1Dans un pichet à bec verseur, mettre le lait en poudre
- 2Verser la moitié du lait et mélanger au fouet
- 3Ajouter le yaourt
- 4Bien mélanger au fouet
- 5Ajouter le sucre et le sirop de menthe
- 6Bien fouetter à nouveau
- 7Verser le reste du lait petit à petit en mélangeant bien au fouet
- 8Mettre dans les pots des pépites de chocolat
- 9Verser dessus la préparation
- 10Mettre les pots dans la cuve du Cookeo
- 11Verser dans la cuve de l’eau bouillante jusqu’à 1 cm de bord des pots, avec un entonnoir pour éviter d’en verser dans les pots
- 12Fermer le Cookeo et laisser 10 h au repos (toute une nuit)
- 13Après 10 h, mettre les couvercles sur les pots, et les garder au frais 6 h minimum
- 14Servir bien frais
Voir aussi : 🥛 Lait →
💡 Le conseil du chef
Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau — elle doit ressortir légèrement humide pour un cœur coulant.
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