VEAU AU PETITS POIS facile au Cookeo
Envie d'un plat français réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Cette recette gourmande associe la tendreté du veau aux petits pois pour un duo classique et savoureux, à préparer en seulement 25 minutes. Parfait pour un repas en tête-à-tête, ce plat facile ravira vos papilles grâce à ses arômes subtils d'herbes et d'ail. Votre Cookeo fera tout le travail pour transformer ces ingrédients simples en un mets délicat !
Ingrédients
- ✓400gr de veau en cube
- ✓4 CS Mélange huile d’olive, herbes aromatiques, sel, poivre, curcuma
- ✓1 Oignon
- ✓2 gousses d’ail
- ✓500gr de petits pois frais (possible des congelés)
- ✓2 carottes pelées en rondelles
- ✓1 cube de coulis de tomates congelées
- ✓200ml de vin blanc sec
- ✓100ml d’eau
- ✓Sel – poivre
Préparation
- 1Dans la cuve en mode dorer, mettre la viande et retourner la souvent
- 2Ajouter l’oignon et l’ail et remuer souvent.
- 3Puis incorporer les carottes et les petits pois et remuer
- 4Puis le coulis tomate, le vin blanc et l’eau
- 5Puis fermer la cuve et mettre en mode sous pression
- 6Cuire 15 mn
- 7Sortir et parsemer de persil (facultatif)
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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