Tartiflette allégée aux lentilles au Cookeo
On adore revisiter les grands classiques pour les rendre plus légers sans sacrifier le plaisir ! Cette tartiflette allégée aux lentilles en est la parfaite preuve : les lentilles vertes remplacent les pommes de terre traditionnelles et apportent une belle texture fondante, tandis que le Merzer fond délicatement sur le tout. Prêt pour ce plat savoureux et réconfortant en seulement 30 minutes ? Avec votre Cookeo en mode Extra Crisp, vous obtiendrez une belle croûte dorée qui ravira vos papilles. Facile à préparer pour 2 personnes, c'est la recette idéale pour un soir de semaine gourmand !
Ingrédients
- ✓170 g de lentilles vertes fraîches (vous pouvez mettre 1 boîte de lentilles cuites)
- ✓1/2 oignon
- ✓60 g de dés de jambon (j’ai mis des allumettes)
- ✓100 g de Merzer (ou de Reblochon)
- ✓2 c, à café d’huile d’olive
- ✓2 c. à café de crème liquide allégée, à 8% de MG
Préparation
- 1Verser les lentilles dans la cuve, recouvrir d’eau, saler, poivrer et cuire 10 minutes sous pression
- 2L’eau doit être complètement absorbée
- 3Réserver
- 4Émincer l’oignon, le faire revenir à la poêle dans l’huile d’olive et ajouter les dés de jambon
- 5Réserver
- 6Découper le fromage en tranches fines
- 7Dans un plat à gratin (ou des cocottes individuelles), disposer 1 couche de lentilles, 1 couche d’oignon et de dés de jambon, puis les tranches de fromage
- 8Verser la crème allégée dessus
- 9Mettre le plat dans la cuve nettoyée du Cookeo éteint, sur une grille
- 10Poser l’extra crisp sur la cuve
- 11Programmer 160°C pendant 11 à 15 minutes ( à surveiller suivant la cuisson désirée)
- 12Déguster avec une salade verte
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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