Rôti de dindonneau au Cookeo
Voilà un classique de nos tables qui mérite qu'on s'y attarde : ce rôti de dindonneau tendre et savoureux, accompagné de champignons de Paris fondants. Facile à préparer et prêt en un rien de temps, ce plat de la cuisine française ravira vos convives en toute simplicité. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez une viande juteuse et des échalotes caramélisées qui feront toute la différence. Parfait pour régaler quatre personnes autour d'une bonne table !
Ingrédients
- ✓Rôti de dindonneau
- ✓Échalotes
- ✓2 boîtes de champignons de paris
- ✓Sel poivre
- ✓Thym
- ✓Ail en poudre
- ✓Paprika
Préparation
- 1Faire dorer échalotes et ail
- 2Dorer le rôti sur chaque face puis l'assaisonner avec sel, poivre, paprika,ail en poudre, thym
- 3Ajouter les champignons pour les dorer
- 4Verser le jus des champignons + un mug d'eau
- 5Passer en mode cuisson rapide (sous pression) 25 min environ et vérifier que la viande soit cuite
- 6Pour lier la sauce j'ai ajouté 2 c à s de maïzena dans un fond d'eau et ajouter à ma sauce bien chaude.
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo