Rôti de dinde aux pommes et au cidre au Cookeo
Les saveurs de Normandie s'invitent à votre table avec ce rôti de dinde mielleux, sublimé par le cidre doux et les oignons fondants. Un grand classique de la cuisine française qui gagne à être revisité, surtout quand on peut le préparer en seulement 1 minute avec votre Cookeo ! Ce plat facile, parfait pour 4 personnes, conjugue élégance et gourmandise sans demander d'effort particulier. Une belle viande tendre enrobée d'une sauce délicieuse aux notes fruités et beurrées, qui ravira petits et grands.
Ingrédients
- ✓1 rôti de dinde
- ✓75 cl de cidre doux
- ✓20 gBeurre
- ✓6 Oignons nouveaux pelés
- ✓10 cl de crème liquide
- ✓3 Pommes en quartiers
Préparation
- 1Insérez la cuve dans l’app Et réglez-le sur le mode manuel/cuisson classique /dorer
- 2Mettez le beurre dans la cuve. Lorsqu’il est fondu, faites dorer le rôti 5 mn en le retournant régulièrement, sans attendre la fin du préchauffage
- 3Ajoutez les oignons, assaisonnez et poursuivez la cuisson 2 mn.
- 4Versez le cidre, ajoutez la crème et mélangez
- 5Désactivez la fonction dorer et revenez au mode manuel
- 6Sélectionnez la fonction cuisson sous pression, programmez la minuterie à 30 mn puis départ immédiat
- 7Fermez et verrouillez
- 8Répartissez les pommes et poursuivez la cuisson 2 mn
- 9Servez
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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