Riz au chou express au Cookeo
Envie d'un accompagnement simple et réconfortant qui ravira toute la famille ? Cette recette de riz au chou, typiquement française, mêle la délicatesse du chou vert finement ciselé avec la douceur du riz pour créer un plat savoureux en seulement 30 minutes. Facile à préparer pour 4 personnes, c'est le genre de recette qu'on adore faire au Cookeo, car elle demande peu d'intervention et de surveillance. Un vrai petit classique de nos tables qui mérite de faire son grand retour !
Ingrédients
- ✓350 g de riz
- ✓un kub or
- ✓un demi chou vert coupé en fines lamelles
- ✓sel
- ✓eau
- ✓poivre
- ✓ail
- ✓un filet d'huile d'olive
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir le chou avec un peu d'eau. Bien laisser évaporer l'eau
- 2Ajouter le riz et le petit filet d'huile l'ail en poudre et sel et poivre
- 3Mettre le kubor et ajustez en eau .
- 4J'aime faire cette recette en mode dorer uniquement c'est plus long je laisse évaporer l'eau, je remue et réajuste en eau jusqu'à ce que ce soit cuit
- 5Pour faire plus rapide, mettre l'eau et passer en cuisson sous pression pour 10 minutes
- 6Bon appétit
- 7Petit + : on peut ajouter des lardons !
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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