Risotto de blé aux poireaux au Cookeo
Qui a dit que le risotto devait obligatoirement être préparé avec du riz ? Ce plat italien revisité joue la carte de l'originalité en mettant à l'honneur le blé, accompagné de poireaux fondants et de lardons fumés pour une touche de gourmandise. Facile à préparer et parfait pour régaler une tablée, cette recette savoureuse trouvera sa place à votre table en un clin d'œil. Avec votre Cookeo, laissez-vous guider et découvrez comment transformer des ingrédients simples en un plat réconfortant digne des meilleures trattorias.
Ingrédients
- ✓200 grammes de poireaux emincés
- ✓1 paquet de lardons fumés
- ✓250g de blé
- ✓1 oignon
- ✓1 cube de bouillon
- ✓430 ml d'eau
- ✓1 CS de crème
- ✓3 vaches qui rit
- ✓puis ajouter une cuillère à soupe de crème et trois vaches qui rit
- ✓Mettre en maintien au chaud pour 4 minutes
Préparation
- 1Faire dorer un oignon avec 200g de poireaux emincés
- 2Ajouter les lardons fumés
- 3Ajouter 250g de blé un cube de bouillon et 430ml d'eau
- 4mettre en cuisson rapide 5 minutes
💡 Le conseil du chef
Utilisez du parmesan Parmigiano-Reggiano AOP fraîchement râpé pour une vraie différence de saveur.
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