Poulet rôti au olives au multicuiseur
Il n'y a rien de tel qu'un poulet doré à la perfection, généreusement parfumé aux olives et baigné dans une sauce riche et savoureuse. Cette recette de cuisine orientale ravira vos papilles en à peine 20 minutes, idéale pour un repas en famille à quatre. Grâce à votre Cookeo, le poulet rôti devient un jeu d'enfant : quelques coups de pinceau d'huile d'olive, une poignée d'olives, et le tour est joué. Facile et gourmand, c'est le plat réconfortant par excellence qui transforme les ingrédients simples en véritable festin.
Ingrédients
- ✓Poulet d'environ 1kg
- ✓2 oignons
- ✓Huile d'olive
- ✓Beurre
- ✓1cc de: Poivre, gingembre, paprika, ail en poudre, persil
- ✓Eau
- ✓Olives
Préparation
- 1En mode dorée, mettre de l'huile d'olive et du beurre et faire doré le poulet 3 min sur chaque côté (finir avec le côté ou il y a le filet de poulet) Mettre les oignons et un peu d'eau et remuer, laisser 2 min, arrêter le mode doré. Rajouter les épices (si les olives sont dessalé rajouter du sel). Verser l'eau jusqu'à 1/3 du poulet et remuer. Mettre en cuisson sous pression 20min. Retirer le poulet et le garder au chaud, rajouter les olives et remettre en mode doré pour faire réduire la sauce.
Voir aussi : 🐔 Poulet →
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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