Poulet curry façon Thaï facile au Cookeo
Envie de voyager en Thaïlande sans quitter ta cuisine ? Ce plat asiatique savoureux conjugue la douceur du lait de coco avec la chaleur du gingembre frais pour un résultat simplement délicieux. Parfait pour régaler 6 personnes en seulement 25 minutes, cette recette facile se prépare sans prise de tête grâce à ton Cookeo. Alors, à toi de jouer pour un curry qui fera voyager les papilles de toute la famille !
Ingrédients
- ✓1 kg de filet de poulet
- ✓2 pots de légumes suzi Wan
- ✓1 boîte de conserve lait de coco
- ✓1cas de gingimbre frais
- ✓1 kubbor
- ✓Sel poivre ail semoule
- ✓1 cas huile d'olive
- ✓1 petit pot de pâte de curry rouge ou vert
- ✓1 gros oignons
Préparation
- 1Faire revenir dans de l'huile d'olive, le poulet émincé avec l'oignon coupé en petit dés, l'ail semoule, sel et poivre.
- 2Ensuite, ajoutez la pâte de curry, mélangez et versez le lait de coco.
- 3Ajoutez les légumes préalablement égouttés, le kubbor et le gingimbre râpé.
- 4Mettre sous pression 10 à 15 mnts.
- 5Servir avec du riz Thaï ou nouilles chinoises.
- 6Bon dégustation.
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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