poulet coco avec ses légumes et nouilles chinoises au multicuiseur
Envie de voyager en Asie sans quitter votre cuisine ? Cette recette de poulet coco est la promesse d'une pause gourmande et exotique en à peine 30 minutes. Avec sa sauce onctueuse à la noix de coco et ses légumes colorés qui se marient à la perfection, c'est le plat idéal pour régaler 4 personnes autour de la table. Accessible même pour les cuisiniers débutants, cette préparation facile gagnera à être réalisée dans votre Cookeo pour un résultat savoureux et sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓1 poivron rouge
- ✓1 oignon
- ✓2 poireaux
- ✓3 carottes
- ✓1 petite brique de crème coco
- ✓2 cuillères a soupe de sauce soja
- ✓1 cuillère a café d’épice indienne
- ✓1 cuillère a soupe de sésame
- ✓1 a 2 cuillères a soupe de miel
- ✓1 a deux pincées d ail en poudre
- ✓2 à 3 escalopes de poulet coupées en morceaux
Préparation
- 1Faire revenir dans deux cuillères à soupe d huile d olive, les oignons émincer, carottes en rondelle, poivron coupé en lanières, poireaux en rondelle et morceaux de poulet en mode doré pendant environ 10 minutes.
- 2Pour que les légumes deviennent fondant ajouter la sauce soja ainsi que la crème coco le miel les épices le sésame et l’ail en poudre laisser en mode dorer pendant environ 10 min le temps que la sauce épaississe.
- 3C’est prêt!
- 4En accompagnement j ai fait des nouilles chinoises mais a part au feu classique.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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