Poulet aux olives au Cookeo
Quand les olives vertes rencontrent un poulet tendre et savoureux, c'est une véritable invitation au soleil qu'on se fait à table ! Cette recette de cuisine française classique marie la fraîcheur méditerranéenne à la simplicité d'un plat réconfortant, idéal pour régaler 4 convives sans se compliquer la vie. En à peine 30 minutes avec votre Cookeo, vous préparez un véritable festin de difficulté moyenne qui n'a l'air de rien mais régale toujours. Un coup de cœur garanti pour les amateurs de saveurs généreuses et parfumées !
Ingrédients
- ✓1 boite d'olives vertes dénoyautées
- ✓2 oignons
- ✓4 éclats d'ail
- ✓1 poignée de coriandre hachée
- ✓1 poignée de persil haché
- ✓250 grammes de purées de tomates type tomacoulis
- ✓4 cuisses de poulets
- ✓1 filet d'huile d'olive
- ✓1 cuillère à café de sel et de poivre
- ✓2 cuillères à café de massalé
- ✓300 à 400 ml d'eau
- ✓6 pommes de terres
Préparation
- 1Rincer les olives à l'eau froide à grande eau .
- 2En mode dorer 2 oignons émincé 4 éclat d'ail une poignée de coriandre et de persil tout ça dans un filet d'huile d'olive
- 3ajouter les cuisses de poulet et laisser dorer 5 à 7mn à demi ouvert
- 4ajouter 250g de purée de tomate
- 51 cuillère à café de sel et de poivre et 2 cuillère à café de poudre de massale (59c à lidl au passage )
- 6ajouter 300ml d'eau voir jusque 400 et cuisson 20 à 25 mn.
- 7Retirer le poulet et mettre au grill du four .
- 8Ajouter 6 pommes de terre coupées en 2 et cuisson 7mn.
- 9Et voilà plus qu'à servir .
- 10bon appétit
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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