POULET AU YAOURT au multicuiseur
Il y a des jours où on rêve d'un plat réconfortant, savoureux et prêt en un clin d'œil : ce poulet au yaourt est fait pour vous ! Cette recette de cuisine française combine la tendreté du poulet avec la fraîcheur acidulée du citron vert et du yaourt, pour un résultat fondant qui ravira toute la famille. En seulement 22 minutes et avec votre Cookeo, vous préparez un plat complet pour 4 personnes, sans stress ni complications. C'est ça, la magie d'une cuisine facile et généreuse !
Ingrédients
- ✓1 oignon
- ✓400g de filets de poulet
- ✓Le jus d’un citron vert
- ✓240g de riz
- ✓3 yaourts nature
- ✓½ càc de 4 épices de votre choix (piment doux, massala, cumin, curcuma)
- ✓1 filet d’huile d’olive
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Eplucher et émincer l’oignon. Mettre l’huile dans la cuve du Cookeo et en mode dorer faire revenir les morceaux de poulet ainsi que l’oignon.
- 2Ajouter le jus de citron vert et le riz puis mélanger.
- 3Ajouter les yaourts, les épices et 20 cl d’eau.
- 4Saler et poivrer et mélanger de nouveau.
- 5Mettre le Cookeo en mode cuisson rapide (cuisson sous pression) pendant 8 minutes.
- 6Selon votre goût vous pouvez rajouter de la crème semi-épaisse au moment de servir.
- 7Bon appétit.
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo