Pommes farcies aux spéculos et à la cassonade.WW moelleux au Cookeo
Qui a dit que les desserts français devaient être compliqués ? Cette recette de pommes farcies aux spéculos et à la cassonade prouve le contraire : en seulement 18 minutes, vous préparez un vrai régal pour deux personnes, idéal pour un dimanche en famille ou entre amis. Le croquant des biscuits spéculoos mélangé à la douceur caramélisée de la cassonade crée une farce irrésistible qui fond littéralement dans les pommes cuites. Avec votre Cookeo, ce dessert facile et gourmand devient un jeu d'enfant, parfait pour finir un repas sur une note réconfortante et savoureuse.
Ingrédients
- ✓2 pommes
- ✓2 spéculos (30g)
- ✓1 c. à café de cannelle moulue
- ✓10 g de beurre à température ambiante
Préparation
- 1Laver, sécher les pommes
- 2Les couper au deux tiers de leur hauteur et évider le cœur
- 3Dans un saladier, émietter les spéculos, leur ajouter la cassonade, la cannelle et beurre mou
- 4Travailler du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée
- 5Farcir les pommes de cette préparation
- 6Les recouvrir de leurs chapeaux
- 7Verser 20 cl d’eau dans la cuve du Cookeo
- 8Garnir le panier vapeur d’une feuille de papier cuisson et y placer les pommes. Couvrir
- 9Poser le panier dans la cuve
- 10Cuire sous pression 8 mn
Voir aussi : 🍎 Pommes →
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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